古往今来话招待

民以食为天。各个组织、企业、社团、党政机关，也都要吃饭，都有迎来送往，自然都有招待费用。目前我们提倡公开“三公经费”，厉行节约，严禁公款大吃大喝，严禁大操大办，以及餐桌上的文明，光盘行动，提倡打包等等，既有对个人的，也有对组织、企业、社团和党政机关的。目的就一个，提倡节俭，控制招待费。其实从古到今，关于招待费的记录和控制措施有很多，我们不妨一一浏览。

先从商代开始。商代出了一个成语：肉林酒池。怎么来的呢？《史记·殷本纪》：“大聚乐戏于沙丘，以酒为池，悬肉为林，使男女倮相逐其间，为长夜之饮。”传说，殷纣以酒为池，以肉为林，为长夜之饮。原指荒淫腐化、极端奢侈的生活，后也形容酒肉极多。单从这一成语，可以看出纣王是怎样大吃大喝的。

到了周朝，周幽王出名了。周幽王是怎样招待诸侯和宠妃褒姒的？这可以从著名的烽火戏诸侯，还有千金买一笑中看出，周幽王已经将国家大事当作儿戏一般。

前面说的都是君王，到了臣子和办事机构呢？我们来看下汉朝的故事。汉武帝比较注重财政经济，他每年都要亲自“上计”，就是听财政经济的汇报，也包含有审计的成份。这期间他花钱特别大方，每年借“上计”的机会，中央的官员们都讲排场，大吃大喝，一闹就是几个月。《汉书.朱买臣传》记载了这样一个故事：朱买臣被汉武帝任命为会稽郡的太守。朱幼时贫穷，在家乡会稽郡被人瞧不起，故意穿了旧衣服回乡。当他到达会稽郡邸时，那里正在召开上计会议，会稽吏正同各县计吏们饮酒作乐。就连朱买臣进去喝酒他们都不知道。后来看到朱买臣腰间所佩印绶，才惊呼起来。可见当时他们大吃大喝多么投入。

西晋时期，君臣都是大吃大喝的高手。不说晋武帝时，晋武帝支持王恺与石崇比富，只看他们吃的。《晋书.何曾传》记载太傅何曾“性奢豪，务在华侈。帷帐车服，穷极绮丽，厨膳滋味，过于王者。……食日万钱，犹曰无下箸处。”其子何劭“食必尽四方珍异，一日之供以钱二万为限。”

到了隋朝，民间传说或是小说中都有隋炀帝杨广三下扬州之事，小说与传说是去看琼花，杨广的真实意图我们不得而知。但是他身为皇帝，到扬州巡视，沿途官员们好不容易有个机会巴结皇帝，自然招待时山珍海味，想天方设地法，以求得宠。唐朝，不说别的了，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”说明了荔枝的昂贵与招待的花费。

宋朝时国力“三冗两积”，即冗兵、冗员、冗费，积贫、积弱。这其中的冗费，就包括招待费。当然宋太宗最便宜的一顿招待费是杯酒释兵权那次，其他的时候，一次都不便宜。我们看一下唐宋八大家中为首的欧阳修，虽然他文采极好，却也是个大吃大喝的主，不仅自号醉翁，还写了个《醉翁亭记》。自己去游玩、去醉酒不说，还呼朋引伴，一大帮随从跟着，这招待费少得了吗？

清朝不说别人，只说慈禧。她六十大寿，讲了多大的排场，是怎样大吃大喝的，我们无法还原和再现历史，但据说甲午战争的失败就与此相关，因为筹办她六十大寿，而将北洋海军的军费挪用了，也就是说，北洋海军就是她六十大寿吃掉的。

以上这些，都是反面典型，导致的结局大则是丧权辱国，丢掉江山，小则是风气败坏，贻害子孙。他们在大吃大喝时，还有许多人在忍饥挨饿，正所谓朱门酒肉臭，路有冻死骨。但古往今来也有许多正面的积极的典型。

春秋战国时的齐相晏子，不仅自己时时处处劝诫齐王，而且自己用小猪祭奠祖宗，一件狐裘穿三十年。楚国名相孙叔敖，也是提倡节俭的，他平常是粗茶淡饭，喜欢吃枯鱼。楚国本是鱼稻之乡，盛产鲜鱼，身为相国，他想吃就可以吃到鲜鱼，何必节俭去吃枯鱼呢。《墨子》说：“节俭则昌，淫佚则亡”，《管子》也说“国侈则用费”，他们都为我们树立了榜样。

汉文帝、汉景帝都是提倡节俭的榜样。汉文帝穿的朴素，吃的也简单，他年幼时，母亲给他鸡屁股吃，还说这是有后福的。他一直牢记着这个话。他亲自参加耕种，让自己的皇后参加采桑养蚕。汉景帝受其影响，也很低调。后来史学家称他们这一时期为“文景之治”，其成功有多方面的原因，没有大吃大喝，崇尚节俭，也是其中的一个原因。

三国时期的曹操，也提倡节俭。《三国演义》中写他临终之前，令近侍取平日所藏名香，分赐诸侍妾，且嘱曰：“吾死之后，汝等须勤习女工，多造丝履，卖之可以得钱自给。”也就是说，他死之后，再没人供给她们吃饭了，她们要习女工，自己挣钱，自己养活自己。

明朝的海瑞不仅是个大清官，也是提倡节俭的榜样。他在淳安任上两次进京，一路上旧服素食，路费仅用银四十八两。可见其路途之中，住的是什么样的店，吃的是怎样的伙食。连他老母亲过生日，他也只买了两斤肉作为寿礼。

习近平同志也提倡节俭。我们看他在北京庆丰包子铺是怎样招待自己的。据说习近平总书记当时要了二两猪肉大葱包子、一份炒肝、一份拌芥菜，其中二两包子7元、炒肝6元、芥菜8元，一共花了21元钱，而且是自已排队，自己买单、自己端盘子、自己取包子。

这样节约招待的例子不胜枚举。现在我们有了“八项规定”、“六条禁令”。这是中央看到有些地方，有些单位，有些个人，应予禁止的不良风气，包括大吃大喝，大操大办等等，而采取的控制措施。有关媒体报道：2014年，“三公”经费支出比预算数减少12.71亿元。其中，公务接待费减少3.87亿元。财务会计人对此肯定有深刻的体会。以前的招待费是多少，现在的招待费是多少，到底有没有效果，到底有多大的效果，都在财务会计人的账本之中，也在财务会计人的心中。