蟹与报表

其实这是一个关于小厨子与小审计共同成长的故事。

香辣蟹与系统报表

香辣蟹。香辣鲜脆，味道鲜美，营养丰富。颜色鲜艳，香味持久，味道刺激。一口即在眼、鼻、唇舌之间留下深刻印记，甚至热泪盈眶（辣得~）。小厨子一心想一炮而红，决定要学一学这道香辣蟹。初入行的小厨子还得不到师傅的亲授，于是从众师兄及度娘处得处置之方：肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。还别说，这小厨子也是天资聪颖，竟然也做得像模像样，连师傅尝了，也赞“不错不错”。

系统报表。审计过国企的审计员都知道，关于久其报表的传说，无论国资系统还是财政系统，从安装光盘到安装包，从主表附表调整表到明细表，从表别设置到树形结构，真是三天三夜都说不完。虽然只要系统报表的设置没有问题，其自动识别和审核功能能省掉纯数字核对工作 ，但是初入行的小审计却还是得自己一一对照着核对。一来核对主表附表与明细表的勾稽关系，可以缕清企业的财务脉络；二来看明细表就相当于看浓缩版的账，对企业整个账务情况的总体映像很重要；三来多看总是没有错，指不定看着看着就看出点门道儿来了呢。

旁白：初入行，只往看得见摸得着的去。未曾想，香辣蟹留在食客心中的是香辣而无蟹味；系统报表张张数据无误，勾稽工整，可明细表与主表附表的关联，岂止如此？

蟹粥与套装报表

蟹粥。鲜美浓郁，营养丰富。蟹形神分离，粥香滑软绵，共谱“品”之境界。师傅的“不错不错”，鼓励多于赞赏，而师傅一句“世间万物相生相克，相辅相成，创造出无限变幻的千滋百味”，才让小厨子顿悟。师傅亲授，步骤仅选材、取肉、熬粥、下肉、关火几个，但关键之处却在于细节、火候与临场调整。以何器物取肉、盛肉、熬粥而不使蟹肉沾染异味，粥熬至何时下肉最合适，若粥的稀稠不若预想下肉时点如何调整，若错过正确的下肉时点如何补救，这些才决定成败。

套装报表（主表附表）。有了些经历，小审计自然是平和淡然了许多。从大海里捞针终究不是办法，先把位定好才能有的放矢。一扎几十张的敦厚报表，为啥有主表附表明细表，明摆着主次分明的嘛，不抓主表附表，最终看完所下论断，估计就如这蟹粥之味何来一样分不清楚。蟹粥入口，哪些是蟹味，哪些是粥味？能不能从前味中味后味区分？再厉害的食神怕也难以明确断开吧。

旁白：蟹还是那只蟹，报表还是那些报表，只是不同时空的同一人，看到的不同罢了。蟹粥，蟹香与粥香的弥合，新味暗生；套装报表，持看表之道，分清主次、轻重缓急，这也算是有所进步吧。

清蒸蟹与主表

清蒸蟹。鲜嫩清香，肉脂丰腴。使之味道极鲜极美至纯，只需用心烹饪！任何外加的辅料与加工皆是多余。小厨子最终知道，烹饪的最高境界是还本归真，取食物之本味，用尊崇之本心，方能显食物之独特价值。

主表。小审计是相当艳羡大师的。大师瞄一眼主表，总额、比例、比率，掐指一算，是否与该企业所处行业、所处环境以及该企业的大体经营水平相比对，是否匹配，是否正常，心中已有子丑寅卯。那指点江山之大气，挥斥方遒之豪气，真是让人五体投地，膜拜不已。

旁白：清蒸蟹不经任何加工，以简代繁，存原形，留原香，还食物本味，返动手方获食的原始快乐；主表，无论是财务状况、经营成果、还是现金流量、权益变动，均是企业经营管理情况集中体现的一个形式而已，它正确与否、正常与否，必定需通过针对内控的符合性测试，通过针对实际业务的实质性测试来最终证明。要说以看一表就论企业，这不叫功力深厚，这叫舍本逐末。

各位看官，你怎么看？